- mulle surmulet
- гл.
ихт. полосатая барабуля (Mullus surmuletus), средиземноморская султанка (Mullus surmuletus)
Французско-русский универсальный словарь. 2013.
mulle surmulet
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mulle — ⇒MULLE, subst. masc. ICHTYOL. Poisson acanthoptère des mers d Europe (de l ordre des Téléostéens) de couleur rouge ou rosée, dont la chair est estimée et dont les deux variétés les plus connues sont le rouget barbet et le surmulet. Voici (...)… … Encyclopédie Universelle
surmulet — [ syrmylɛ ] n. m. • 1470; sormulés v. 1170; de l a. adj. sor « jaune brun » et 2. mulet ♦ Variété de rouget de roche (Atlantique et Méditerranée), aux écailles roses. « l honneur exquis des tables normandes, le surmulet » (Barbey) . ● surmulet… … Encyclopédie Universelle
surmulet — (sur mu lè ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l s se lie ; des sur mu lè z excellents) s. m. Nom vulgaire et spécifique du mullus surmuletus, L. poisson de mer alimentaire. ÉTYMOLOGIE • Faut il y voir sur 1 et mulet 2 : un mulet… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
rouget — [ ruʒɛ ] n. m. • XIIIe; aussi « légèrement rouge » adj.; dimin. de rouge 1 ♦ Poisson à longs barbillons (mullidés), des mers tropicales et tempérées. Rouget barbet, à la chair très appréciée. Rouget de roche. ⇒ surmulet. Rouget de vase. ♢ Rouget… … Encyclopédie Universelle
mulet — 1. (mu lè ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l s se lie : des mu lè z agiles) s. m. 1° Quadrupède engendré d un âne et d une jument, ou d un cheval et d une ânesse, et qui n engendre point, ou du moins qui, lors même qu il engendre, ne peut… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
